飲食店の経営で役立つ解説記事。
飲食店のシフト作成について、必要な人数の見積もり方、人件費から逆算する手順、作成後に確認したい労働時間の点を整理しました。
2026-08-22
個人で飲食店を営む場合の確定申告について、一年を通してやること、必要になる書類、直前に慌てないための毎月の準備、税理士に渡すものを整理しました。
2026-08-22
個人経営の飲食店が経理で毎月やることを、日次・週次・月次に分けて整理しました。レシートの溜め方と分け方、売上の記録、現金の合わせ方、税理士に渡す前の準備、続かなくなる原因と対策まで、簿記の知識がなくても回せる形で解説します。
2026-08-18
飲食店のFL比率（食材費と人件費の合計を売上で割った比率）の計算方法、業態ごとに目安が変わる理由、毎月の出し方、上がったときに何から確認するかを解説します。原価率だけを見て判断すると失敗しやすい理由と、数字を実際の打ち手につなげる手順もまとめました。
2026-08-18